Р&Д лидер
др Менг Ионгхонг Шеф одељења за истраживање и развој | Наслови Професор Факултета прехрамбеног инжењерства и науке о исхрани на Универзитету Схаанки Нормал; Заменик директора Центра за истраживање воћа са високом додатом вредношћу у западној Кини, Министарство просвете; Генерални секретар Удружења за науку и технологију хране Схаанки;- суоснивач и технички директор ХСФ Биотецх. |
Личне почасти Таленат за научно-технолошке иновације и предузетништво у провинцији Шанкси; Директор Асоцијације пољопривредних инжењера Схаанки;- Уредник Кинеских уља и масти; Уредник кинеског воћа ан |
Резиме
Др Менг је др. на Кинеском пољопривредном универзитету, постдокторат на Универзитету хемијске технологије у Пекингу и виши гостујући научник на Државном универзитету у Вашингтону.
До сада се др Менг бавила:
2 општа пројекта Националне фондације за природне науке Кине, 1 пројекта 863 Министарства науке и технологије,
2 Под-пројекат националног кључног истраживачког и развојног пројекта- Број научноистраживачких пројеката докторских фондова Министарства просвете и Одељења за науку и технологију Схаанки
Академских достигнућа:
Објавио више од 90 радова, укључујући 30 плус СЦИ радова- Добио 53 патента проналаска- Друга и Трећа научна
тецх Авардс оф Схаанки Провинце - ко-уређивао две монографије
Научноистраживачка достигнућа:
●Припрема естра фитостерола за храну за храну реакцијом спајања мембране и одвајањем
●Припрема функционалних липидних микрокапсула у праху/микросферама физичким хладним прскањем и вишеструком реполимеризацијом
●Припрема природне активне супстанце нанолипозома
●Припрема ферулне киселине уља пиринчаних мекиња хидролизом под високим притиском
●Зелени препарат метил естара масних киселина и масних алкана из јефтиних уља
●Комбинована екстракција пектинских полифенола＆100% технологија високе вредности коришћења комине припремљене од наноцелулозних материјала јабуке
●Комбинована екстракција пектинских полифенола＆100% технологија високе вредности коришћења комине припремљене од наноцелулозних материјала јабуке
Типични истраживачки пројекти:
[1] Укупни пут биосинтезе заснован је на рационалној мутацији ензима ФЦС/ЕЦХ и његовом механизму високог приноса (Општи пројекат Националне фондације за природне науке Кине 32172145)
[2]проучавање механизма Лацтобациллус плантарум ВЦФС1 ферментисане пулпе јабуке у промовисању биотрансформације коњугованог флоризина на основу технологије омике (Општи пројекат Националне фондације за природне науке Кине 31972089)
[3] Ензимска синтеза и функционална евалуација хидрокситиросол олеат липазе (Национални кључни програм истраживања и развоја 2019ИФД1002405-3)
[4]Припрема и примена ултра-јаких широкопојасних апсорбујућих био-наномагнета материјала (Заједнички фонд Војне комисије-Министарство просвете 6141А020226)
Национални стандарди индустрије житарица и уља
|
|
Техничка снага ХСФ Биотецх
| Естерификација, пречишћавање, одвајање и мешање масних производа | Микрокапсулирање и мешање масти и уља | Микрокапсулирање и мешање чврстих прашкастих производа (гранулација и облагање) | Мешање и претходно мешање различитих хранљивих елемената | Ферментација биоинжењерских бактерија |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Типични научноистраживачки пројекатцтs
■Припрема 300Т фитостеронских естара методом зелене хидрогенације и реакције танког филма (2016КТЦК01-95)
■Метода детекције фитостерол естра и његово откривање стерол естра у млечним производима/уљу (2016КТЦК01-95)
■Годишња производња 1000 тона Пројекат индустријализације функционалног микрокапсулираног праха биљног порекла
■Демонстрација ефикасне рафинације и индустријализације витамина Е и фитостерола и њихових деривата / Зелени и ефикасни δ-витамин Е и активни мономер одвајања активног мономера Демонстрација кључне технологије (подпројекат националног кључног програма истраживања и развоја)
■Напредна технологија био-производње авионског горива/побољшање процеса ензима авио-горива из липида и појачање развоја кључне технологије (подтема Националног кључног програма истраживања и развоја)