Широка употреба биљних стерола у козметици

Биљни стероли, такође познати као фитостероли, су врста стероидног једињења која се широко налази у поврћу, воћу, махунаркама, орашастим плодовима, житарицама и другим биљкама. Они поседују изванредне функције као што су снижавање холестерола, антиоксиданс, антиинфламаторни ефекат, инхибирање пролиферације ћелија рака, поправљање кожне баријере и умиривање коже, и обично се користе у здравству хране, козметици, медицини, пољопривреди и сточарству. Међутим, биљни стероли су слабо растворљиви и у води и у уљу, што у великој мери ограничава њихову примену. Стога, истраживачи углавном бирају да синтетишу естре биљних стерола који су растворљивији у уљној фази пре него што их примене.

Две главне методе за синтезу естера биљних стерола

Тренутно постоје две главне методе за синтезу естера биљних стерола: хемијска синтеза и синтеза катализована ензимима.

Хемијска синтеза укључује употребу хемијских реакција за стварање естарске везе између биљног стерола и молекула алкохола. Ова метода захтева употребу токсичних органских растварача, а реакциони услови морају бити пажљиво контролисани како би се спречиле нежељене нуспојаве. Хемијска синтеза је сложен и скуп процес и може резултирати стварањем нежељених нуспроизвода који могу утицати на чистоћу и квалитет финалног производа.

Ензимски катализована синтеза укључује употребу ензима, као што су липазе, да катализују реакцију естерификације између биљног стерола и молекула алкохола. Ова метода се сматра еколошки прихватљивијом и ефикаснијом од хемијске синтезе. Ензимима катализована синтеза омогућава већу контролу над условима реакције и може произвести веће приносе чистих естара биљних стерола. Међутим, цена коришћења ензима може бити висока, а време реакције може бити дуже у поређењу са хемијском синтезом. Укратко, и хемијска синтеза и синтеза катализована ензима имају предности и недостатке у синтези естара биљних стерола, а избор методе зависи од жељеног квалитета производа, приноса и трошкова.

Структурне карактеристике биљних стерола (естара).

Биљни стероли (естри) имају јединствене структурне карактеристике које их разликују од других биомолекула. Састоје се од структуре са четири прстена, познате као стероидно језгро, које се састоји од три циклохексанска прстена и једног циклопентанског прстена. Положај метил и етил група на прстеновима разликује се од положаја холестерола, који је главни стерол који се налази у животињским ткивима. Због своје планарне структуре, биљни стероли (естри) имају високу структурну крутост, што их чини отпорним на ензимску и хемијску деградацију.

Поред тога, биљни стероли (естри) имају хидроксилну групу на позицији Ц3, а неки имају и двоструку везу на позицијама Ц5 и/или Ц7. Ове структурне карактеристике играју суштинску улогу у биолошким активностима биљних стерола (естара) и њиховим корисним ефектима на здравље људи.

Естри биљних стерола су популарни састојци у козметици и производима за негу коже

1. Примењени у нези коже, биљни стероли (естри) имају значајан утицај на здравље коже.  Они могу инхибирати упалу коже, поправити кожну баријеру, ублажити свраб коже, поправити осетљивост коже, успорити старење коже, побољшати еластичност коже и смањити храпавост коже. Механизам обнављања функције баријере коже је следећи: ћелијска мембрана садржи фосфолипиде, гликолипиде, стероле и неке протеине. Када садржај стерола у ћелијској мембрани пређе 10 процената, сфинголипиди и стероли ступају у интеракцију са протеинима и липидима да би формирали структуру липидног сплава. Липидни сплавови утичу на стабилност мембране, флуидност мембране и транспорт мембранских протеина, између осталих функција. Биљни стероли могу заменити положаје са кортизолом, заменити га или допунити празнину створену физиолошким опадањем, чиме се враћа стабилно стање коже.

2. Примењено у нези косе, додавање биљних стерола у шампоне и балзаме може обезбедити меку и сјајну косу, смањити сувоћу, па чак и спречити губитак косе. Иако нема много истраживања о ефектима биљних стерола против опадања косе, постоји теоретски потенцијал да они спрече губитак косе. Основна теорија је следећа: Постоји много фактора који могу изазвати губитак косе, као што су андрогени, трансформишући фактор раста ТГФ- 2, простагландин Д2, итд. Најзначајнији фактор су андрогени, који се ензимима претварају из холестерола . Тестостерон се претвара 5 -редуктазом у дихидротестостерон (ДХТ), за који је познато да узрокује губитак косе кроз различите механизме.

Прво, ДХТ се везује за андрогене рецепторе и утиче на процесе транскрипције. Друго, ДХТ појачава регулацију синтезе ТГФ- 2 у дермалној папили, што индукује синтезу и активацију каспазе, изазивајући ћелијску апоптозу и доводи до раније фазе катагене и краће анагене фазе. Треће, везивање ДХТ-а за андрогене рецепторе омета пут Внт/-катенина, ометајући ослобађање корисних фактора раста длаке као што је Внт10б и ослобађајући имуно-инфламаторне факторе као што је интерлеукин-6, утичући на раст и комуникацију кератиноцити и фибробласти око фоликула длаке.

Биљни стероли могу да смање ниво холестерола и упале и подстичу пролиферацију фибробласта око фоликула длаке. Ови фактори пружају теоријске могућности за превенцију опадања косе биљним стеролима.

3. Примењује се у козметичким производима. Биљни стероли и њихови естри могу побољшати текстуру и сјај. Обично се користе у козметици као што су ружеви, пудери и маскаре.

ХСФ биотехнолошки биљни стерол (естри)

Тхе Цосметиц Ингредиент Ревиев (ЦИР) је известио о 26 биљних стерола и естара биљних стерола који се могу користити у козметици. Ови састојци се користе као регенератори за кожу, регенератори за косу, средства за повећање вискозности, средства за заштиту коже, антиоксиданси, конзерванси и мириси у козметици. Међутим, ова једињења показују слабу растворљивост и високу тачку топљења, што ограничава њихову биолошку доступност и практичну примену. Стога су различите физичке и хемијске модификације компаније ХСФ Биотецх направљене да би се побољшала њихова својства, при чему је естерификација најчешће коришћена метода.

ХСФ Биотецх је поносан што производи висококвалитетне биљне стероле (естре) и микрокапсулиране прахове који имају широк спектар примене у различитим индустријама. Наши биљни стерол (естарски) производи су широко прихваћени у прехрамбеној, козметичкој и фармацеутској индустрији као функционални састојци, због својих антиинфламаторних и антиоксидативних својстава за снижавање холестерола.

Током година, ХСФ Биотецх је развио партнерства са водећим компанијама у сектору хране, лепоте и здравствене неге, обезбеђујући им поуздане и висококвалитетне производе за биљни стерол (естар) како би задовољили њихове јединствене потребе.

Поред тога, компанија ХСФ је направила значајан напредак у развоју микрокапсулираних биљних стерола (естарских) прахова. Ова иновативна технологија укључује капсулирање биљних стерола (естара) у заштитни премаз, што побољшава њихову стабилност, растворљивост, биорасположивост и функционалност.

Штавише, имају примену као функционални састојци у производима за личну негу, као што су креме, лосиони и шампони.

ХСФ Биотецх је узбуђен због проширене примене наших биљних стерола (естра) и микрокапсулираних прашкастих производа, а ми смо посвећени наставку иновација и развоју нових технологија које ће довести до још ширих примена ових вредних једињења.