Протеини су веома важни за ваше здравље. Формира структуру костију, мишића и коже, користи се за изградњу ткива и синтетише хормоне, ензиме и неуротрансмитере. Амино киселине су градивни блокови протеина, због чега је унос довољно есенцијалних аминокиселина у вашу исхрану кључан за одржавање оптималног здравља и спречавање недостатка протеина.
Шта су аминокиселине и како можете бити сигурни да добијате праву мешавину за одржавање здравља вашег тела? Ево шта треба да знате.
Шта су аминокиселине?
Званична дефиниција амино киселина укључује свако органско једињење које садржи и карбоксилну и амино групу. Укратко, они се сматрају грађевинским блоковима протеина. На пример, они чине велики део ваших мишића и ткива, а протеинска храна попут меса, рибе, живине и јаја састоји се од много различитих врста аминокиселина. Колико различитих врста аминокиселина постоји и шта аминокиселине раде? Укупно има 20 аминокиселина, од којих свака игра веома специфичну улогу у телу и одликује се појединачним бочним ланцем аминокиселина. Ове аминокиселине су укључене у скоро сваки биолошки процес и помажу код:
- Зарастање рана
- Производња хормона
- Функција имунитета
- Раст мишића
- Производња енергије
Вашем телу су потребне све аминокиселине да би функционисало и напредовало. Неки се могу произвести у телу, док се други морају добити храном. Добијање довољно путем дијететских извора или суплемената може помоћи у губитку тежине, одржавању мишићне масе, побољшању атлетских перформанси, подизању расположења и промовисању бољег сна. Аминокиселине имају занимљиву и дугу историју. Године 1806. француски хемичари Лоуис Ницолас Ваукуелин и Пиерре Јеан Робикует изоловали су аспарагин из хранљивих састојака шпаргле, прву откривену аминокиселину. У наредним годинама убрзо су откривени глицин, леуцин и цистеин, док је последњи откривени треонин 1935. године открио Вилијам Каминг Роуз, биохемичар који је такође утврдио који су од њих неопходни и колико је телу потребно за функционисање. и напредовати. Године 1902. научници Емил Фишер и Франц Хофмајстер су први предложили да се протеини састоје од појединачних аминокиселина, претпостављајући да се формира веза између амино групе једне аминокиселине и карбоксилне групе друге, формирајући структуру која се зове протеински пептид. Последњих година, истраживања су наставила да откривају нове начине на које аминокиселине утичу на тело и дугу листу потенцијалних предности повезаних са суплементацијом, показујући важност ових једињења за здравље.
Есенцијалне и неесенцијалне аминокиселине
20 аминокиселина које су потребне вашем телу могу се даље поделити у две категорије: есенцијалне и неесенцијалне. Људско тело не може да синтетише есенцијалне аминокиселине, што значи да их морате добити из хране да бисте задовољили своје потребе. Колико има есенцијалних аминокиселина? Морате добити девет есенцијалних аминокиселина кроз своју исхрану, укључујући:
1. Лизин:Лизин је неопходан за раст и поправку ткива, као и за производњу неколико хормона, протеина и ензима.
2. Леуцин:Ова есенцијална аминокиселина је укључена у синтезу протеина, зарастање рана, контролу шећера у крви и метаболизам.
3. Изолеуцин:Студије показују да изолеуцин помаже код детоксикације, имунолошке функције и излучивања хормона.
4. Триптофан:Триптофан је једна од најпознатијих аминокиселина, повећава ниво серотонина, неуротрансмитера који регулише расположење, бол, апетит и сан.
5. Фенилаланин:Ова аминокиселина помаже у производњи других аминокиселина, као и неуротрансмитера као што су допамин и норепинефрин.
6. Треонин:Студије показују да је треонин градивни блок за везивна ткива попут колагена и еластина.
7. Валин:Валин подржава функцију мозга, координацију мишића и смиреност.
8. Хистидин:Ова аминокиселина одржава здравље мијелинске овојнице тела, штитећи нервне ћелије од оштећења.
9. Метионин:Студије показују да метионин одржава еластичност коже и помаже у јачању косе и ноктију.
Унос различитих аминокиселина у вашу исхрану је од суштинског значаја за одржавање општег здравља. Недостатак било које од ових кључних есенцијалних амино киселина може довести до озбиљних нежељених ефеката који утичу на скоро сваки аспект здравља, укључујући имунолошку функцију, мишићну масу, апетит и још много тога. Насупрот томе, ваше тело може да производи неесенцијалне аминокиселине, што значи да их уносите храном коју једете. Постоји укупно 11 аминокиселина које чине неесенцијалне аминокиселине, укључујући:
1. Аргинин:Аргинин стимулише имунолошку функцију, бори се против умора и оптимизује здравље срца.
2. Аланин:Студије показују да аланин помаже у метаболизму и обезбеђује енергију за мишиће, мозак и централни нервни систем.
3. Цистеин:Цистеин је главни тип протеина у коси, кожи и ноктима и неопходан је за производњу колагена и здравље коже.
4. Глутамат:Ова неесенцијална амино киселина делује као неуротрансмитер у централном нервном систему.
5. Аспарагинска киселина:Аспарагинска киселина помаже у производњи неколико других аминокиселина, укључујући аспарагин, аргинин и лизин.
6. Глицин:Глицин делује као неуротрансмитер који подржава здравље мозга.
7. Пролин:Пролин се налази у колагену и помаже у промовисању здравља зглобова, метаболизма и еластичности коже.
8. Серин:Серин је неопходан за метаболизам масти, имунолошку функцију и раст мишића.
9. Тирозин:Тирозин помаже у синтези хормона штитне жлезде, меланина и адреналина.
10. Глутамин:Студије су показале да глутамин подржава многе метаболичке процесе и обезбеђује енергију ћелијама у телу.
11. Аспарагин:Аспарагин делује као диуретик, који може оптимизовати функцију мозга и нервних ћелија.
Здравствене користи
1. Побољшава губитак тежине
Аминокиселине подржавају губитак тежине тако што повећавају губитак масти и чувају чисту телесну масу. Посебно се показало да је додатак есенцијалним амино киселинама разгранатог ланца посебно ефикасан у губитку тежине. Импресивно, студија објављена у Јоурнал оф тхе Интернатионал Социети оф Спортс Нутритион показала је да узимање суплемента који садржи аминокиселине разгранатог ланца (БЦАА) значајно повећава чисту телесну масу и повећање снаге након 8-недељног програма тренинга отпорности, плус смањен проценат телесне масти више од конзумирања суплемената протеина сурутке или спортских напитака. Међутим, друге студије су имале мешовите резултате, што сугерише да су у будућности потребна додатна истраживања.
2. Чува мишићну масу
Као главни грађевински блок мишићног ткива, аминокиселине су апсолутно неопходне за одржавање мишића и раст мишића. Поред тога, неке студије су откриле да суплементација есенцијалним аминокиселинама може помоћи у спречавању губитка мишића, уобичајеног нежељеног ефекта старења и губитка тежине. На пример, студија из 2010. објављена у Јоурнал оф Цлиницал Нутритион открила је да суплементација са есенцијалним аминокиселинама помаже побољшању функције мишића код старијих одраслих особа на одмору у кревету. Слично томе, студија у Јужној Каролини је открила да је суплементација есенцијалним аминокиселинама била ефикасна у очувању немасне телесне масе, а истовремено промовише губитак масти код спортиста.
3. Побољшава атлетске перформансе
Било да сте повремени посетилац теретане или такмичар који се бави спортом, есенцијалне аминокиселине су апсолутно неопходне ако желите да своје тренинге подигнете на виши ниво. У ствари, есенцијалне аминокиселине попут леуцина, валина и изолеуцина се често узимају као део здравог оброка после тренинга како би се подстакао опоравак мишића, спречио бол и борио се против умора. Велики преглед осам студија открио је да је суплементација БЦАА у стању да смањи бол у мишићима и побољша функцију мишића након интензивне вежбе. Друга студија коју је спровео Универзитет Лидс Метрополитан открила је да узимање 4 грама леуцина дневно помаже у повећању снаге код мушкараца током 12-недељног програма тренинга отпорности. Поред тога, студија из 2020. објављена у Цлиницал Нутритион закључила је да је 15 грама додатака есенцијалним амино киселинама метаболички безбедно за здраве старије одрасле особе са умереним уносом протеина и не смањује осетљивост на инсулин када се користи у комбинацији са аеробним вежбама.
4. Подиже расположење
Триптофан је есенцијална аминокиселина која игра кључну улогу у регулисању расположења и одржавању менталног здравља. Тело га користи за синтезу серотонина, неуротрансмитера за који се верује да утиче на расположење. Истраживања сугеришу да неравнотежа овог важног неуротрансмитера такође може довести до озбиљних проблема, као што су депресија, опсесивно-компулзивни поремећај, анксиозност, ПТСП, па чак и епилепсија. Студија из 2015. објављена у Бритисх Јоурнал оф Нутритион објавила је да је дуготрајна терапија триптофаном имала благотворне ефекте и на когнитивне и емоционалне функције, док је такође подстицала осећај благостања. У међувремену, друге студије су такође откриле да триптофан може помоћи у лечењу симптома депресије и помоћи у ублажавању анксиозности.
5. Промовише бољи сан
Поред снажних ефеката на подизање расположења, неки докази сугеришу да триптофан такође може помоћи у побољшању квалитета сна и лечењу несанице. То је зато што помаже у повећању нивоа серотонина, који је повезан са циклусима спавања. Велики преглед објављен у Јоурнал оф Евиденце-Басед Цомплементари анд Алтернативе Медицине наводи да постоје докази који подржавају ефекте триптофана на регулисање сна, иако истраживања остају помешана. За разлику од многих лекова за спавање без рецепта, триптофан се такође добро толерише и има минималне нежељене ефекте, што га чини одличним природним леком за бољи сан.
6. Промовише здравље коже
Кожа се састоји од влакнастих протеина, укључујући кератин, колаген и еластин. Пошто су аминокиселине градивни блокови ових протеина, оне играју важну улогу у здрављу и изгледу коже. Истраживање објављено у Адванцес ин Екпериментал Медицине анд Биологи показује да су аминокиселине важне хранљиве материје потребне за унапређење зарастања рана, поправку оштећене коже, заштиту од оштећења од сунца, одржавање здравог микробиома коже, ацидо-базну равнотежу и задржавање воде на ћелијском нивоу.
Суплементи амино киселина
Иако су аминокиселине широко доступне у различитим изворима хране, можете одабрати и суплементе да бисте брзо, концентрисано повећали предности аминокиселина. На располагању је много различитих врста суплемената, и они се разликују по врстама користи које пружају, као и потенцијалним здравственим предностима. Додаци протеина у праху као што су протеини сурутке, конопљини протеини у праху или протеини смеђег пиринча могу да обезбеде многе есенцијалне аминокиселине које су вашем телу потребне док обезбеђују добру количину протеина. Колаген и прах беланаца направљен од чорбе од костију су две друге једноставне опције које могу да обезбеде добру количину протеина, као и низ есенцијалних аминокиселина. Такође можете одабрати појединачне додатке аминокиселинама као што су триптофан, леуцин или лизин. Сваки од њих је повезан са специфичним здравственим предностима и сви се често користе као природни лекови за стања као што су херпес, депресија или несаница. Без обзира коју врсту суплемента аминокиселина изаберете, обавезно пажљиво пратите препоручену дозу како бисте избегли нежељене нежељене ефекте. Ако осетите било какве негативне симптоме, размислите о смањењу дозе или престанку суплементације и консултујте се са лекаром од поверења.
Знаци недостатка
Шта је недостатак аминокиселина и шта га узрокује? Такође познато као недостатак протеина, ово је озбиљно стање које се јавља када не конзумирате довољно аминокиселина да бисте задовољили своје дневне потребе. То може довести до дугачке листе негативних симптома, од смањене мишићне масе до губитка коштане масе и још много тога. Неки од главних симптома недостатка аминокиселина укључују:
· Сува кожа
· Сплит коса
· Губитак косе
· Крхки нокти
· Стање косе
· Смањена мишићна маса
· Поремећај раста код деце
· Повећан апетит
· Смањена имунолошка функција
· Губитак костију
· Едем и оток
Недостатак протеина може утицати на свакога ко не добија довољно аминокиселина у исхрани. Старије особе и они са хроничним болестима, као што је рак, посебно су изложени великом ризику од недостатка протеина, јер често морају да повећају протеине и смање унос хране. Они који прате веганску или вегетаријанску исхрану такође треба пажљиво да планирају своје оброке како би осигурали да задовоље своје потребе за протеинима једући разноврсну протеинску храну биљног порекла.
Ризици и нежељени ефекти
Есенцијалне аминокиселине су неопходне за многе аспекте здравља, а недостаци могу довести до дугачке листе озбиљних нуспојава и симптома. Праћење добро заокружене дијете која садржи пуно есенцијалних хранљивих материја и протеинске хране кључно је за спречавање недостатка и осигуравање да добијете довољно. Мало је вероватно да ће конзумирање великих количина протеина из извора хране богатих протеинима изазвати било какве негативне ефекте. Међутим, могуће је прекомерно конзумирати протеине, посебно из протеинских суплемената. Неки могући нежељени ефекти конзумирања превише протеина укључују повећање телесне тежине, проблеме са бубрезима, затвор и лош задах. Ако приметите било који од ових нежељених симптома или сумњате да имате недостатак протеина, најбоље је да се консултујете са својим лекаром како бисте решили све недоумице и пронашли најбољи план лечења за вас.
ХСФ Биотецх је високотехнолошка биотехнолошка компанија са истраживањем и развојем и иновацијама као језгром. Од нашег оснивања, посвећени смо пружању систематских решења производа купцима у области исхране и здравља широм света. Подржавамо концепт „иновације служе бољем животу“ и увек заузимамо став изазивача да допринесемо људском здрављу кроз континуирано истраживање и развој и иновације пословних модела.
Под претпоставком да желите да се боље упознате са састојцима додатака аминокиселинама и другим креативним биотехнолошким ставкама које могу подржати ваше добробит и здравствене циљеве, обавезно нам се обратите наsales@healthfulbio.com. Наша група у ХСФ Биотецх-у је посвећена давању врхунских оцена, одговора подржаних истраживањем како би вам помогла у постизању идеалног благостања и извршења.
За више детаља, контактирајте нас:
Емаил:sales@healthfulbio.com
ВхатсАпп: +86 18992720900