Розмарин је природна биљка у којој је уживала свака култура у историји која може да садржи висок нивоРосмариниц Ациди карнозна киселина. Рузмарин је невероватно свестрана биљка са широким спектром употребе и предности. Може се користити за кување и медицинске сврхе, као етерично уље у козметици и за широк спектар комерцијалних примена. Било да се ради о листовима, цветовима или стабљикама, рузмарин даје јединствен укус јелима и вековима је цењен због низа терапеутских предности. Рузмарин има високу нутритивну вредност и садржи низ витамина, минерала и елемената у траговима. Може да подстакне варење, може да се користи за улепшавање тена, али и као тоник, диуретик и друга дејства. У прехрамбеној индустрији, рузмарин се широко користи на много различитих начина.
Употреба рузмаринске киселине
Пореклом са Медитерана, рузмарин има снажан, моћан укус и арому који се вековима користи у традиционалним лековима и кућним лековима. У данашње време, узгаја се у многим умереним климама, често се користи у кувању и комерцијалним производима, и обично се повезује са опуштањем и ослобађањем од стреса. Листови су најчешће коришћени облик рузмарина, иако се могу користити и цветови и стабљике. Кувари често покваре листове да би ослободили више укуса биљке пре него што их додају у супе, сосове и јела од меса. Као ароматичан, рузмарин се често користи за додавање оштрог укуса сосовима, преливима и умацима. Такође се користи као замена за тимијан, оригано и ловоров лист у многим рецептима.
Медицинске употребе
Рузмарин такође има лековиту употребу. Дуго се користи за лечење разних болести, као што су главобоља и пробавне сметње до артритиса и депресије. Када се користи локално, познато је да екстракт рузмарина помаже у смиривању болова у мишићима и зглобовима.
Козметика
У козметици, рузмарин се може наћи у кремама, лосионима и етеричним уљима. Сматра се да помаже у смањењу упале и влажи кожу. Рузмарин се такође може користити као адстрингент и антисептик. Чак се користи и као адитив у неким пастама за зубе јер може помоћи да освежи дах и побољша орално здравље.
Рузмарин такође има разне комерцијалне примене. Коришћен је као репелент за инсекте, арома у храни и пићима, боја и састојак ароме у алкохолним пићима, парфемима, па чак и сапуну. За уље рузмарина се такође каже да је ефикасно у уклањању нежељених мириса са одеће и тепиха.
Предности рузмаринске киселине
Опустите ум
Сада, на основу студије показује да прах розмаринске киселине може смањити анксиозност и побољшати памћење. Мириси ружмаринске киселине играју велику улогу у томе како мозак функционише - и како се на крају осећате. Када радите СПА, ароматерапеути често предлажу рузмарин.
Повећајте имунитет
Мирис рузмарина директно утиче на део мозга и људског тела. Рузмарин може спречити хронични стрес, снизити крвни притисак, мање заборављања одраслих и ојачати људски имуни систем. Дакле, можда ћете видети много здравствене неге производа у вези са рузмарином.
Свеж ваздух
Када су људи седели у канцеларији, могу да осете да рециклирани ваздух у зградама и затворени радни простори могу бити веома нездрави. Људи би волели да користе пречишћиваче ваздуха и природне ароматерапије да би подигли расположење и освежили ваздух.
Ароматизирање
Људи који користе ружмаринску киселину у праху могу учинити наше оброке још здравијим (и укуснијим). Када скувамо бифтек, онда можемо да узмемо пар финих комадића праха рузмарина и да га једноставно разбијемо прстима, ставимо преко бифтека и поново га гурнемо тамо где смо гурнули ту дивну масноћу. Дакле, када се маст топи, топи се са чика рузмарином око њега и мирише тако невероватно!
Може се користити као зачин и зачин. Приликом прављења тестенина, пица, сосева и варива, може се додати да би се смањио јак мирис меса и побољшао укус хране. Такође се може додати у салату, прелив за салату и рибљу чорбу како би се смањило уље и учинило оброк свежим и укусним.
Бежање од комараца
У летњем периоду многи људи имају проблема са комарцима. Посебан мирис рузмарина може да направи есенцијална уља која неће отерати ваше пријатеље и породицу далеко од вас, али ће спречити комарце да се пусте.
Закључак
Рузмарин је врста мултифункционалних биљака високе нутритивне вредности и разноврсне употребе. Његове различите примене чине га корисним у прехрамбеној, медицинској и другим индустријама. Рузмарин је ретко благо у природи и има важну примену.