БЦАА(Брацх Цхаин Амино Ацид) су веома популарни међу различитим врстама спортских спортиста који желе да добију и снагу и величину.
Иако су ЕАА (есенцијалне аминокиселине) група од девет аминокиселина које треба добити из исхране, па отуда и назив „есенцијалне“, оне су неопходне, јер тело није способно да их само синтетише. Да би се синтетизовали нови протеини у мишићима или било где другде у телу, само се ЕАА називају Л-леуцин, Л-изолеуцин и Л-валин. Они су такође познати као БЦАА због облика њиховог разгранатог угљеника бочни ланац. Дакле, технички, ако узмемо БЦАА, у ствари истовремено узимамо и ЕАА, само не све. Будући да се било који дати протеин састоји од (више или мање) пуног комплемента од 20 есенцијалних и неесенцијалних аминокиселина, а ЕАА треба да потичу из исхране, доступност ЕАА (не БЦАА) је ограничавајући фактор за синтезу мишићних протеина у било ком дато време.
Свих девет ЕАА-а је неопходно за изградњу мишића, а истраживања показују да суплементирање са овим аминокиселинама пре тренинга може подржати изградњу мишића. Међутим, истраживачи са Универзитета МцМастерс упоређивали су ефекте додатака сурутке у малим дозама са леуцином или ЕАА у односу на комплетан протеин сурутке. Открили су да сва три могу стимулисати синтезу протеина у мишићима одмах након вежбања, али само комплетна сурутка може да одржи МПС три до пет сати након тога
Чини се да су ЕАА везани за изворе хране наоружани додатним хранљивим састојцима, попут имуноглобулина, казеина и глукозе, који раде на повећању нивоа инсулина (анаболички хормон који зауставља разградњу мишића и поспешује раст мишића), повећавају производњу енергије и даље подржавају тренинг циљеви. У храни има само више од изолованих аминокиселина.