Природни ликопенски прах 5%је тамноцрвени прах који се може растворити у води . после вишегодишњег истраживања и накупљања искуства у производњи и маркетингу, посебно у мешању премикса и микрокапсула, ХСФ је покренуо нови бренд НУТРАЦОЛОУР-а^®серија, која додатно побољшава стабилност и практичност ликопена током прераде и складиштења и побољшава рок трајања производа у различитим апликацијама .

300kb

Ликопенски микроенцапсулирани прах (ферментирано)
Спецификација	5%, 10%, 20%
Опис	Тамно црвени до браон-црвени прах
Уписати	Беаделете
Растворљивост	Растворљив у хладној води (20 степени)
Примена	Чврсти напитак, таблете, тврде капсуле

Спецификације

Аналитички квалитет
Изглед	Црвени црвенкасто-смеђи кристални прах
Садржај ликопена	Већи или једнак 5,0%
Губитак на сушењу	Мање или једнако 3,0%
Садржај пепела	Мање од или једнако 5,0%
Контаминант
Олово (Пб)	Мање или једнако 3.0ппм
Арсениц (АС)	Мање од или једнако 2.0пм
ЦАДМИУМ (ЦД)	Мање од или једнако 1,0 ппм
Меркур (ХГ)	Мање од или једнако 0,1ппм
Растворљив хладним водама	У складу
Микробиолошки
Укупно бројање аеробних микроба	Мање или једнако 1000цфу / г
Тотални квас и калупи се рачунају	Мање или једнако 100цфу / г
Е . цоли	Негативан / 10г
Салмонела	Негативан
Стапхилоцоццус Ауреус	Негативан

Процес производње

Ликопен је каротеноид растворљив у нафтом који је нерастворљив у води, што ограничава свој асортиман пријава .

Нестабилно је, има лошу растворљивост у води и ниска биорасположивост . читање ликопена у микрокапсуле не само да побољша своју биорасположивост, већ и и своју стабилност, што може у великој мери побољшати биорасположивост .

product process

Графикон протока

Примените технологију пелетирања уПриродни ликопенски прах 5%Функционални материјали за формирање сирових зрнатог функционалног материјала (основни материјали), затим премажите грануле кроз прскање и коначно формирају микрокапсулиране грануле .

Lycopene Powder 5% flow chart

Функција

Ликопен има два својства

1. Једноставно оксидација . светлост, температуру, контакт са кисеоником, редукцијом пХ и акције површински активних средстава могу да деградирају ликопен; киселина има снажан деструктиван утицај на ликопен, а алкални има мали ефекат;

2. изомеризација . Лицопен има 72 цис изомер структуре . током складиштења и припреме, губитак ликопена углавном је последица оксидативне изомеризације и деградације .

Ликопен се не лако оксидира, већ је и једноставан за изомеризован . врло незасићену структуру ликопена доводи до своје лоше стабилности, па је ликопен склон оксидативној деградацији и цис-транс изомеризацији, . микроенцапсулирани ликопенски прах лако продире на хидратантну ћелијску зиду и директно контактирају се и директно контактира ликопен-а, тако да је ликопен склон оксидативној деградицији и ЦИС-транс-транс-градитељ и директно контактира и директно контактира ликопенски прах и директно контактира и директно контактира и директно контактира и директно контактира ликопен-а и директно контактира и директно контактира и директно контактира и директно контактира и директно контактира и директно контактира и директно контактира ликопен и директно контактира и директно контактира ликопен-а и директно контактира ликоперизације. гастроинтестиналне епителејске ћелије, чиме се олакшавају апсорпцију . такође се превозе и упијају кроз парацелуларне претинце и М ћелије у танком цревом (у лимфним чворовима (ПП) .