Пурпурни екстракт кромпира у праху

Да ли ћете продавати на велико прах пурпурног екстракта кромпира од професионалног произвођача и добављача праха за екстракт пурпурног кромпира? један је од -познатих произвођача праха пурпурног кромпира у Кини, добродошли да контактирате нашу фабрику.

Пурпурни екстракт кромпира у праху(Соланум туберосум Л. екстракт) је врхунски ботанички састојак добијен од дубоко пигментисаних кртола љубичастих-врста кромпира са месом. За разлику од обичног белог или жутог кромпира, љубичасти кромпир садржи високу концентрацију антоцијана-исте породице антиоксидативних једињења која се налазе у боровницама, црном пиринчу и љубичастом кукурузу- распоређених по целом месу гомоља.

ХСФ-ов екстракт пурпурног кромпира се производи коришћењем заштићене технологије екстракције закисељеног воде{0}}етанола праћене напредним сушењем распршивањем. Екстракт садржи јединствен и високо стабилан профил ацилираних антоцијанина, првенствено петунидин-3{{5}О-глукозида и деривата малвидин-3-О-глукозида, који пружају изузетну отпорност на топлоту, светлост и варијације пХ у поређењу са неацилираним антоцијанинима из других извора.

ХСФ'сљубичасти кромпир у прахује карактеристичан тамно љубичасти-црвени до љубичасти фини прах, стандардизован за биоактивне маркере као што су укупни антоцијанини или специфични садржај антоцијанина. Широко је призната као једна од најстабилнијих природних љубичастих-црвених боја доступних за чисте-обележавање у храни и напитцима, а истовремено служи и као моћан антиоксидативни састојак за подршку кардиоваскуларном здрављу, метаболичком здрављу и когнитивним функцијама.

Спецификација

Предности производа

Као специјални произвођач екстракта кртола, ХСФпурпурни екстракт слатког кромпира у прахунуди јединствене предности:

1. Стабилност од ацилираних антоцијанина: Ово је најважнија предност екстракта пурпурног кромпира. За разлику од не-ацилираних антоцијанина (боровница, купина, малина, базга), антоцијанини пурпурног кромпира имају једну или више група ароматичних киселина везаних преко естарских веза за њихове шећерне делове. Ове ацил групе се слажу преко језгра антоцијанидина кроз интрамолекуларну копигментацију, пружајући изванредну заштиту:

Врхунска топлотна стабилност: Задржава 85-95% боје и биоактивности након излагања на 100 степени у трајању од 30-60 минута и 70-80% након печења на 180-200 степени. Ово отвара апликације које су немогуће са неацилираним антоцијанинима.

Врхунска светлосна стабилност: 3-5 пута отпорнија на фотодеградацију од не-ацилираних антоцијана. Производи обојени пурпурним екстрактом кромпира задржавају своју живописну љубичасто-црвену боју месецима на малопродајним полицама под флуоресцентним и ЛЕД осветљењем.

Врхунска пХ стабилност: Одржава стабилну боју у ширем пХ опсегу (2,5-6,5) од не-ацилираних антоцијана. На пХ 6,0-6,5, екстракт љубичастог кромпира остаје љубичасто-љубичаст, док би неацилирани антоцијанини углавном били безбојни или деградирани.

Практична импликација: Екстракт љубичастог кромпира је један од најстабилнијих природних љубичастих-црвених боја доступних-упоредивих са љубичастим кукурузом, супериорнији од већине екстраката воћа и бобица и драматично бољи од не-ацилираних извора као што су хибискус или бобица базге.

2. Профил антоцијанина: За разлику од већине извора антоцијанина у којима доминира цијанидин-3{{5}О-глукозид (Ц3Г), у екстракту љубичастог кромпира доминира петунидин-3-О-глукозид (40-50% укупних антоцијанина- и-Овидиглукозида) (20-30%). Ови антоцијанидини имају додатне метокси групе које обезбеђују:

Већа хидрофобност (боља растворљивост у уљу за одређене примене)

Повећана хемијска стабилност (метокси групе штите од оксидације)

Изразита својства боје (плавија нијанса од Ц3Г при истом пХ)

Потенцијал за различите профиле биоактивности

3. Профил чистог укуса: Екстракт љубичастог кромпира има благ, благо земљан/кромпир-укус са врло малом трпкошћу. На уобичајеним нивоима употребе за боју (0,1-0,5% готовог производа), укус је једва приметан. На вишим нивоима употребе за функционалне предности (1-2%), укус је благ и компатибилан са системима укуса слатког, воћа, чоколаде или сланих - много мање наметљив од цвекле (земљане) или спирулине (морске). Ова неутралност је велика предност за напитке, кондиторске производе и додатке.

4. Природно без ГМО-: Све љубичасте сорте кромпира које користи ХСФ су традиционалне, без-ГМО сорте које се гаје у Андима вековима. Ниједна генетски модификована љубичаста сорта кромпира се не узгаја комерцијално. Наш извод се квалификује за верификацију пројекта без-ГМО.

5. Без алергена-Без алергена и укључује исхрану: Екстракт љубичастог кромпира не садржи 9 главних алергена (млеко, јаја, риба, шкољке, орашасти плодови, кикирики, пшеница, соја, сусам). То је веганско, вегетаријанско, кошер, халал и без глутена-.

6.Мулти-Флексибилност степена: ХСФ нуди више класа како би задовољио различите потребе купаца:

Апликације

Природна боја за храну: Ово је највећа примена запрах пурпурног екстракта кромпира. Пружа чисту-ознаку љубичасте-до-црвене боје са изузетном стабилношћу:

Beverages: Fruit juices, sports drinks, wellness waters, carbonated soft drinks, energy drinks, tea-based beverages. Excellent for acidic beverages (pH 2.5-4.5). Survives pasteurization (80-90°C) and UHT processing with >90% задржавање боје.

Пецива: Љубичасти хлеб од кромпира, љубичасти сомот колач, колачићи, мафини, ђевреци, пецива, филови за пите. Задржава живу боју након печења на 180-200 степени – за разлику од већине природних црвених/љубичастих боја које бледе у браон.

Млечни производи и алтернативе: јогурт (јогурт од љубичастих бобица), сладолед, смрзнути јогурт, напици од биљног{0}}базираног млека, сир. Стабилан на температурама прераде млека. Љубичаста боја допуњује укус бобица, грожђа и тропског воћа.

Кондиторски производи: гумене гуме, тврде бомбоне, лизалице, марсхмалловс, фондан, глазура, чоколадни премази. Одличан за производњу гумених гума где су потребне високе температуре.

Житарице и грицкалице: житарице за доручак, гранола, грицкалице, протеинске плочице, екструдиране грицкалице. Топлотна стабилност омогућава уградњу пре екструзије или печења.

Сосови, преливи и зачини: Воћни сирупи, џемови и желеи, кечап, роштиљ сос, љути сос, прелив за салату. Преживљава ретортну обраду за -стабилне производе.

Додаци исхрани: Екстракт љубичастог кромпира се користи као састојак богат-антоцијанином, антиоксидансима-:

Капсуле и таблете: За кардиоваскуларно здравље, метаболичко здравље и антиоксидантну подршку. Стандардизовано на 5%, 10% или 25% антоцијана.

Гумице: Додаци за здравље очију, заштиту од антиоксиданата и опште добро. Топлотна стабилност љубичастог кромпира је главна предност за производњу гумене гуме.

Течни додаци и капи: хидроалкохолне тинктуре или раствори на бази воде{0}. Љубичасти кромпир пружа природну боју заједно са функционалним предностима.

Мешавине пића у праху: Пакети за антиоксиданте или метаболичку здравствену подршку. Лако се раствара у води, пружајући привлачну љубичасту-црвену боју.

Козметика и лична нега:

Нега коже: серуми, креме, маске, тоници. Љубичасти антоцијанини кромпира пружају природну боју и функционалне предности.

Нега усана: балзами за усне, уља за усне, сјајила за усне.

Нега косе: Шампони и балзами за{0}}таложење боје за љубичасту/сребрну косу.

Производи за купање: Бомбе за купање (љубичаста пјенушава вода), гелови за туширање, сапуни за руке, пилинг за тело.

Производ Квалификација

Сертификати као што су ИСО9001, ИСО22000, ФАМИ-КС, ИП(НЕ-ГМО), кошер и халал су на снази.

Светске изложбе

Фабрички приказ (кликните за детаље о видеу)

Popularne oznake: пурпурни екстракт кромпира у праху, Кина, фабрика, произвођачи, добављач, произвођач, велепродаја, куповина, цена, расути, најбољи, на продају