Перилла уљеје популарно кулинарско и лековито уље које се добија из семена биљке Перилла фрутесценс, која је пореклом из источне Азије, укључујући Кину, Јапан и Кореју. Уље има изразит и орашасти укус, што га чини уобичајеним састојком у азијској кухињи, посебно у корејским и јапанским јелима.
У традиционалној медицини, ово уље се користи за лечење разних здравствених стања, укључујући респираторне болести, проблеме са варењем и проблеме са кожом. Верује се да су његова антиинфламаторна својства корисна за стања као што су астма и артритис.
то је свестрано и укусно уље које се не користи само у кувању, већ је и цењено због својих потенцијалних својстава за унапређење здравља.
ХСФ БиотецхПерилла уљеје бледо жута до жута, бистра, уљаста течност. Производи се поступком пресовања из семена периле. Богат је линоленском киселином која има високу нутритивну вредност, па се широко користи у прехрамбеној индустрији.
Спецификације производа
Физички и хемијски подаци
Боја: наранџасто-жута
Изглед: Бистра, уљаста течност
Аналитицал Куалити
Влага и испарљиве материје мање или једнако 0.10%
Нерастворљиве нечистоће мање од или једнако 0.05%
Киселинска вредност је мања или једнака 1.0мг КОХ/г
Вредност пероксида је мања или једнака 0.15г/100г
Хладни тест (0 степен, 4,4х) Јасноћа, транспарентност
Остатак растварача < 10ппм
Релативна густина 0.920- 0.936
Индекс преламања 1.475- 1.490
Јодна вредност 152- 208г/100г
Вредност сапонификације 187- 197мг КОХ/г
Састав масних киселина
масне киселине дужине ланца
мање од Ц14 Мање или једнако 0.2%
Миристична киселина Ц14:0 Мање или једнако 0.2%
Палмитинска киселина Ц16:0 5.6- 7.0%
Маргарска киселина Ц17:0 Мање или једнако 0.2%
Маргаролеинска киселина Ц17:1 Мање или једнако 0.1%
Стеаринска киселина Ц18:0 1.0- 3.0%
Олеинска киселина Ц18:1 10.5- 22.0%
Линолна киселина Ц18:2 9.5- 16.5%
Линоленска киселина Ц18:3 56.0-70.0%
Арахидна киселина Ц20:0 Мање или једнако 0,3%
Еикозенична киселина Ц20:1 Мање или једнако 0,4%
Еикосадиенска киселина Ц20:2 Мање или једнако 0,4%
Бехенска киселина Ц22:0 Мање или једнако 0.4%
Ерука киселина Ц22:1 Мање или једнако 0.3%
Лигноцеринска киселина Ц24:0 Мање или једнако 0.4%
Загађивачи
Олово (Пб) Мање или једнако 0.08ппм
Арсен(Ас) Мање или једнако 0.1ппм
Бензо(а)пирен Мање или једнако 10ппб
Афлатоксин Б1 Мање или једнако 10ппб
Примена производа
Перилла уљеима широк спектар примена, како у кулинарском тако иу некулинарском контексту. Ево неких од његових кључних употреба:
1. Кување: Ово уље се обично користи у азијској кухињи за пржење, сотирање и као појачивач укуса у јелима. Његов орашасти укус додаје јединствен укус разним јелима, укључујући салате, маринаде и сосове.
2. Преливи за салату: Укусна и ароматична природа уља чини га одличним избором за прављење прелива за салату. Може додати дубину и богатство винаигретима и другим преливима.
3. Традиционална медицина: У традиционалној азијској медицини, коришћен је за решавање различитих здравствених проблема, као што су респираторна стања, проблеми са варењем и кожне болести. Његова антиинфламаторна својства чине га популарним избором за унапређење општег благостања.
4. Додатак исхрани: Због високог садржаја омега{1}} масних киселина, посебно алфа-линоленске киселине (АЛА), често се конзумира као додатак исхрани за подршку здрављу срца и смањење упале у телу.
5. Нега коже: Ово уље је цењено због својих хидратантних и антиинфламаторних својстава, што га чини уобичајеним састојком у производима за негу коже. Користи се у лосионима, кремама и уљима за лице да умири и негује кожу.
Паковање и складиштење
Паковање: челична бачва од 20 кг (прехрамбена).
Складиштење: Производ се може чувати 24 месеца на собној температури у неотвореној оригиналној амбалажи. Мора се чувати у добро затвореним контејнерима на собној температури и заштићено од топлоте, светлости, влаге и кисеоника.
Фацтори Виев
Popularne oznake: перилла уље, Кина, фабрика, произвођачи, добављач, произвођач, велепродаја, куповина, цена, расути, најбољи, на продају
