Представљање производа
Ферментисани прах папајеје светло жути прах добијен ферментацијом микробних сојева.
Папаја, позната и као карика папаја, је врста здравственог воћа високе нутритивне вредности, и има репутацију „краља сто корисних плодова”, „краља воћа” итд. Папаја, банана и ананас су познати и као „ тропска три воћка“.
Функција
Папаја садржи разне хранљиве материје, укључујући угљене хидрате, протеине, витамине, папаин, минерале, органске киселине и високу количину влакана. Пулпа папаје је наранџасто црвена и садржи много бета-каротена, који је природни антиоксиданс.
1. Угљени хидрати
Истраживања су показала да је папаја богата угљеним хидратима, углавном полисахаридима, као и растворљивим шећерима као што су глукоза и сахароза. Осим што обезбеђују хранљиве материје и енергију, угљени хидрати такође играју важну улогу у превенцији и лечењу болести. Пектинска супстанца у папаји је анти-зрачење, промовише разлагање соли тешких метала у људском телу и има ефекат стабилизације витамина Ц.
2. Флавоноиди
Природни флавоноиди углавном постоје у облику гликозида, који су јаки антиоксиданси и могу ефикасно уклонити слободне радикале кисеоника у телу. Флавоноиди садржани у папаји углавном укључују рутин, кверцетин, нарингенин и гликозиде.
3. Органске киселине
Папаја је богата органским киселинама, углавном јабучном киселином, лимунском киселином, јантарном киселином и винском киселином. Органске киселине се трансформишу током процеса ферментације, а промене садржаја и врсте изазване трансформацијом не само да имају важан утицај на сензорни квалитет, већ утичу и на хемијску стабилност, прихватљивост, нутритивне особине и квалитет складиштења ферментисаног праха папаје.
4. Папаин
Папаин је сулфхидрил протеаза, која углавном постоји у стабљикама, листовима, плодовима и млеку незрелих плодова. Због своје добре стабилности, широко се користи у прехрамбеној, медицинској и здравственој индустрији
Апликације
Ферментисани прах папајеможе се користити у здравој храни, козметици за лепоту, адитивима за храну и другим пољима.
Процес производње
Предност производа
1. Ферментисани прах папајеобезбеђује пробиотике потребне људском телу, помаже варењу и апсорпцији и производи хранљиве материје.
2. Обезбедите хранљиве материје у праху папаје, као што су дијетална влакна, витамини, елементи у траговима итд.
3. Процес ферментације може произвести органске киселине, разне ензиме, пептиде и друге активне супстанце, које су сигурније, хранљивије и укусније.
Зашто одабрати ХСФ?
ХСФ ДееППД™ услуге
Четири модела за развој производа партнерства
1. Уговорна производња
2. Прилагођена формула и спецификације
3. Помешати и премешати
4. Патентирање и функционална евалуација
ХСФ Биотецх пружа услуге индустријализације технологије ферментације по мери за различите прашкове воћа и поврћа, кинеске биљне лекове и мономере и мешавине биљних екстраката.
Popularne oznake: ферментисани прах папаје, Кина, фабрика, произвођачи, добављач, произвођач, велепродаја, куповина, цена, на велико, најбоље, на продају
