β-каротени витамин А
Једноставно речено, каротен је жути или црвени пигмент. Обилује тамнозеленим и жутим поврћем и воћем. А има га и у млеку, жуманцима и телесним мастима. Уобичајени каротени су α, β, γ и δ. Ове 4 врсте шаргарепе се могу претворити у витамин А. Међу њима, β-каротен је најчешћи у храни и типичан представник прекурсора витамина А. Због тога је и најчешћи провитамин А у храни. Провитамин А се односи на општи термин за компоненте које се претварају у витамин А у људском телу.
β-каротен је прекурсорска супстанца витамина А. Они се морају трансформисати кроз процес биохемијске реакције. 15,15'-БЦМО1 је играо кључну улогу. Под катализом ензима, молекул β-каротена се дели на два, а крајеви су повезани са атомом кисеоника да би се трансформисали у два молекула ретине. Даље се редукује на ретинол, који је витамин А, дехидрогеназом.
Које су предности витамина А?
Витамин А је значајан у заштити вида. Витамин А се складишти у нашем телу у облику ретинола, па је хемијски назван [ГГ] куот;ретинол. [ГГ] куот; Недостатак витамина А може изазвати ноћно слепило. Истовремено, очима је такође потребан витамин А за исхрану рожњаче. Дакле, то је витамин неопходан за људско тело. Поред тога, витамин А такође може помоћи у одржавању структуре епителних ћелија и играти улогу хормона раста.
Ако се не придржава савета лекара [ГГ] #39 или дуже време не узима велику количину витамина А, он ће се складиштити у јетри у облику ретинола, што ће временом изазвати хронично оштећење јетре.
Како допунити β-каротен?
Спанаћ, кељ и броколи имају релативно висок садржај β-каротена.
β-каротен и витамин а су материје растворљиве у мастима, које се могу јести након пржења у уљу или динстања заједно са месом, што је погодније за апсорпцију.
ХСФ [ГГ] #39;сПриродни бета-каротен 10% ЦВС прах за перлекористи напредни здрав биотехнолошки микро-капсулирани процес за чврсти прах. Обезбедите висок садржај β-каротена. То је добар додатак за људе којима недостаје бета шаргарота или витамин А.
Неспоразум окоβ-каротен
1. Једина храна богата β-каротеном је шаргарепа?
Шаргарепа је богата β-каротеном. Која храна је такође богата бета каротеном? Међутим, бундеве, слатки кромпир, парадајз, паприка и тамнозелено лиснато поврће су добри извори бета-каротена. Воће је богато мангом и наранџама. Што је воће или поврће интензивније обојено, Бета шаргарота је богатија.
2. Зашто кожа пожути након узимања β-каротена?
Прекомерни унос β-каротена ће проузроковати да велика количина наранџастог пигмента уђе у крвоток, узрокујући да кожа постане жута. Овај симптом се назива [ГГ] "каротенемија". [ГГ] куот; Звучи као ужасно име, али не брини [ГГ] #39; Опоравак овог симптома је деликатан процес. Све док престанете да узимате храну са великом количином бета-каротена 2 до 6 недеља, она ће се сама повући и неће утицати на ваше здравље.