Метаболизам аргинина
1. Метаболички пут аргинина у телу је да синтетише супстанце као што су уреа, орнитин, пролин, полиамин, глутаминска киселина и глутамат преко аргиназе. Ове супстанце играју важне нутритивне и физиолошке функције у процесима хумане лактације, раста, развоја и ремоделирања ткива. Аргинин такође може да генерише орнитин и креатин ацетат путем аргинин/глицин трансаминазе, а потоњи се може метиловати у јетри да би се формирао креатин, који је важан извор креатина у телу.
The immunomodulatory effect of arginine in the body is mainly through two metabolic pathways: the "arginase" pathway and the "NO" pathway.
2. Аргиназа сисара, укључујући аргиназу И и аргиназу ИИ, обе катализују конверзију аргинина у орнитин и уреу.
Аргиназа И је високо изражена у хепатоцитима, а аргиназа ИИ је митохондријски ензим који се углавном експримује у бубрезима, мозгу, дојци и макрофагима. Аргинин се претвара у орнитин помоћу аргиназе. Орнитин је прекурсор урее и полиамина и игра важну улогу у циклусу урее и формирању полиамина.
3. Као прекурсор азотног оксида, аргинин се претвара у НО и цитрулин под дејством синтезе азот оксида (НОС) у људском телу. НО може одржавати васкуларни тонус, регулисати имунитет и смањити гастроинтестинални тракт. Има улогу у оштећењу слузокоже тракта.
Аргинин има секреторни ефекат на различите ендокрине жлезде, може да подстакне лучење хормона раста хипофизе и пролактина, и подстакне лучење инсулина, соматостатина, полипептида панкреаса, итд. из панкреаса, чиме врши ефекат индиректне регулације имунитета.
аргинин is not only a conditionally essential amino acid, but more importantly, it has immune-enhancing and opsonizing effects. Arginine plays an important role in protein anabolism, polyamine and nitric oxide synthesis, and these products are closely related to the body's immune function. Therefore, the application of arginine has received extensive attention in the study of immune nutrition.