За шта се користи астаксантин?

Астаксантинје типично једињење терпена, које припада каротеноидима који садрже кисеоник. Астаксантин је широко присутан у биолошком свету, посебно у перју водених животиња као што су шкампи, ракови, рибе и птице. Астаксантин има важне биолошке активности, које се углавном манифестују у функцији бојења, високим антиоксидативним, антидијабетичким, антиинфламаторним и многим другим ефектима. Због тога се широко користи у медицини, сточној храни, козметици, храни и аквакултури.

Уобичајени извори природног астаксантина су алге, црвени квасац, лосос, пастрмка, крил, шкампи и ракови, између осталих. Последњих година, потражња на тржишту за природним астаксантином добијеним од микроба брзо је расла, а микробна производња природног астаксантина је привукла велику пажњу.

• Постоје два главна начина за микроорганизме да производе астаксантин:

(1) Користите алге за производњу астаксантина:

① Изаберите врсте алги: Изаберите алге које могу да производе астаксантин, као што је Хаематоцоццус Плувиалис.

② Створите погодно окружење: Под одговарајућим условима раста, Хаематоцоццус плувиалис расте и брзо се размножава са бичастим пливајућим ћелијама. Када услови постану тешки, пливајуће ћелије Хаематоцоццус плувиалис губе флагеле, згушњавају ћелијске зидове и акумулирају велику количину црвеног материјала, што доводи до тога да ћелије уђу у стање мировања.

③ Додајте хранљиве материје: Додавање јона гвожђа током процеса културе може подстаћи синтезу астаксантина.

④ Индукција светлости: Зрачење Хаематоцоццус плувиалис плавим светлом може га подстаћи да синтетише астаксантин. Што је јачи интензитет светлости, већа је производња астаксантина и ефекат непрекидног светла је бољи од испрекиданог светла.

⑤ Екстракција астаксантина: Користите одговарајуће раствараче за екстракцију астаксантина из алги. Хаематоцоццус плувиалис може да акумулира астаксантин до око 5% суве масе, што је тренутно релативно добар природни метод производње астаксантина. Међутим, услови раста Хаематоцоццус плувиалис су изузетно тешки, са високим захтевима у погледу квалитета воде, животне средине и светлости и дугим аутотрофним циклусом, тако да није погодан за производњу великих размера.

(2) Производња астаксантина методом ферментације црвеног квасца

① Активација црвеног Пхаффиа квасца: Прво, црвени Пхаффиа квасац треба да се активира да би се обновила његова активност.

② Инокулација: Инокулирајте црвени Пхаффиа квасац у медијум за културу.

③ Ферментација: Ферментација се врши под одговарајућом температуром и околином како би се омогућило да се црвени Пхаффиа квасац умножи и синтетише астаксантин.

④ Центрифугално сакупљање бактерија: Након ферментације, црвени Пхаффиа квасац се одваја од подлоге за културу центрифугирањем.

⑤ Сушење: Осушите сакупљене бактерије.

⑥ Третман за ломљење зидова: Разбијте ћелијски зид црвеног Пхаффиа квасца физичким или хемијским методама да бисте ослободили астаксантин.

⑦ Екстракција: Користите одговарајући растварач за екстракцију астаксантина из црвеног квасца Пхаффиа.

⑧ Концентрација: Концентришите екстраховани астаксантин испаравањем и другим методама.

⑨ Анализа екстрахованог астаксантина: Коначно, чистоћа и садржај астаксантина се одређују аналитичким путем.

• Примена астаксантина у фармацеутској индустрији

Наша људска ретина је богата незасићеним масним киселинама, а централни нервни систем такође је богат незасићеним масним киселинама. Слободни радикали произведени оксидацијом могу лако изазвати пероксидацију ћелија ретине и централног нервног система, што доводи до оштећења тела. Студије су показале да астаксантин може лако да прође кроз ћелијску мембрану и крвно-мождану баријеру због своје посебне молекуларне структуре која је нерастворљива у води. Може да заштити централни нервни систем снажним уклањањем оксидативних слободних радикала и на крају игра улогу у заштити мозга. Директним уклањањем оксидативних слободних радикала у ћелијама, регенеративни капацитет ћелија се може ефикасно побољшати, функционална равнотежа људског тела може се одржати, а накупљање ћелија које старе у телу може бити смањено, штитећи здравље ћелија и ДНК. изнутра напоље; уклањањем оксидативних слободних радикала у ћелијама у телу да би се спречило оштећење штапића и чуњића у мрежњачи, ефекат астаксантина у лечењу макуларне дегенерације је бољи од лутеина.

• Примена астаксантина у козметичкој индустрији

Астаксантин игра антиоксидативну улогу у козметици. Може уклонити слободне радикале у ћелијама, побољшати регенерацију ћелија, одржати равнотежу тела и смањити накупљање ћелија које старе. Стога, употреба производа за негу коже који садрже астаксантин може ублажити проблеме старења коже, смањити боре и побољшати тупост. Осим тога, астаксантин такође има снажна антиоксидативна својства и може помоћи у решавању проблема оксидације коже. Пошто се наша кожа свакодневно суочава са разним зрачењима и оксидацијама, ако не предузмемо добре мере заштите, то ће лако довести до старења коже. У овом тренутку, астаксантин се може користити за одлагање старења и одржавање коже у живом стању дуго времена.

Екстракт Хаематоцоццус плувиалис је још један састојак козметичког адитива. Такође је богат хранљивим материјама, углавном астаксантин има снажан антиоксидативни ефекат и помаже у одлагању старења коже. Дакле, ако купљени производ садржи више „екстракта Хаематоцоццус плувиалис“, онда и овај производ у одређеној мери има исто дејство као астаксантин.

• Примена астаксантина у прехрамбеној индустрији

(1) Адитиви за храну: Астаксантин се може користити као адитив за храну за побољшање боје, антиоксидативних својстава, нутритивне вредности итд. хране. На пример, у преради водених производа као што су шкампи, ракови и рибе, додавањем одговарајуће количине астаксантина може се одржати њихова оригинална боја, повећати антиоксидативни капацитет и продужити рок трајања производа. Поред тога, астаксантин се такође може користити као појачивач исхране и додати у храну као што су кекси и пића како би се побољшала нутритивна вредност производа.

(2) Функција здравствене неге: Као моћан антиоксидант, астаксантин има вишеструке здравствене функције као што су анти-агинг, анти-канцер и превенција кардиоваскуларних болести. Због тога се астаксантин широко користи у области здравствених производа, као што су меке капсуле астаксантина, орална течност астаксантина и други производи.

• Апплицатјон астаксантина у аквакултури

Прво, астаксантин се може користити као додатак храни за водене животиње. Користећи свој ефекат бојења, може побољшати квалитет меса, репродуктивни капацитет и стопу преживљавања водених животиња. То је углавном зато што се астаксантин може користити као природна боја да би воденим производима дала јединствену црвену или жуту боју уз побољшање имунитета водених животиња.

На пример, коришћење астаксантина као хормона може подстаћи оплодњу рибљих јаја, смањити ембрионални морталитет, убрзати индивидуални раст и повећати зрелост риба. Додавањем фрагмената црвеног квасца Пхаффиа који производи астаксантин у мамац за рибу, након што лосос и јесетра поједу мамац, астаксантин се обично акумулира у кожи и месу рибе, чинећи да риба изгледа црвено. У поређењу са рибом која не једе астаксантин, ове рибе имају светлије боје, богату исхрану и бољи укус и веома су популарне код потрошача на европском и америчком тржишту. Цена рибе богате астаксантином је такође много скупља од обичне рибе. Међутим, због велике потражње на тржишту, индустрија аквакултуре јесетри и лососа у европским и америчким земљама и даље се брзо развија. Садржај астаксантина у сочији треба да достигне 5-20 мг/кг свеже масе, а мамац који садржи 40-150 мг/кг астаксантина је основни стандард за соцкеи лосос. На овај начин, садржај астаксантина који је потребан за соцкеи лосос сваке године може достићи стотине хиљада тона, са укупном вредношћу од стотине милиона долара, што има веома широку перспективу.

Друго, астаксантин такође има антиоксидативне и антистресне ефекте. То је моћан антиоксиданс који може да уклони слободне радикале кисеоника, заштити структуру ћелијских мембрана, смањи пермеабилност ћелијских мембрана и тако ограничи улазак молекула који иницирају пероксид. Стога, астаксантин може побољшати способност водених животиња да се одупру стресу концентрације соли и стресу високе температуре и има очигледне ефекте на антиоксидацију и антистрес.

ХСФ НутраЦолоур^®Серија астаксантина се екстрахује из микроалги Хаематоцоццус плувиалис (Х. плувиалис) преко суперкритичног ЦО₂екстракција и рс три главне линије, и то:

За више детаља, контактирајте нас:

Емаил:sales@healthfulbio.com

ВхатсАпп: +86 18992720900