Коњугована линолна киселина у прахује бели до скоро бели прах који се производи технологијом ХСФ био{0}}инкапсулације. Коњугована линолна киселина (ЦЛА) је општи термин за октадекадиенске киселине са коњугованим двоструким везама изведеним из линолне киселине. Многе стране студије су показале да међу различитим изомерима коњуговане линолне киселине, 9ц, 11т-ЦЛА и 12т, 12ц-ЦЛА има много важних биолошких активности.
ЦЛА је функционална масна киселина са критичним физиолошким функцијама откривена касних 1980-их. Супстанце које инхибирају мутагенезу пронађене су у сировој говедини и на жару, а испоставило се да су те супстанце ЦЛА.
Научници су кроз експерименте на животињама показали да ЦЛА има функцију инхибиције активности рака. Током година, бројни експерименти су доказали да ЦЛА има следеће могућности:
1. Променити метаболизам материјала и побољшати имунолошку регулацију.
2. Спречити атеросклерозу, инхибирати синтезу простагландина ПГЕ2 и промовисати производњу лимфоцита и интерлеукина-2 (Интерлеукин-2 ИЛ2).
4. Активација рецептора ППАР активираног пролифератором пероксизома-.
5. Индукују акумулацију мРНА које реагују на ППАР- у туморским ћелијским линијама и инхибирају рак коже, желуца, црева итд.
ЦЛА се углавном добија из млечних и месних производа преживара. ЦЛА је присутна у свим намирницама, али се веома разликује по садржају и биолошкој активности. Производи животињског порекла, посебно производи од преживара, богати су ЦЛА. Главни извор ЦЛА у млечној масти је међупроизвод незасићених масних киселина насталих током хидрогенације бурага. Исхрана преживара семеном уљане репице, дугим{0}}ланчаним незасићеним масним киселинама итд. са различитим карактеристикама садржаја масних киселина може повећати садржај ЦЛА у ткивима преживара, чиме се производе функционални животињски производи који унапређују здравље људи. Горе наведени ефекти се такође могу постићи регулацијом активности стеароил-ЦоА десатуразе ин виво. Многа истраживања су показала да се прилагођавањем исхране, као што је додавање уљарица у исхрану или испаша на-квалитетним пашњацима, ЦЛА у млечном месу преживара може ефикасно повећати. Садржај полинезасићених масних киселина средње дугог{3}}ланца може се побољшати.