Екстракт листова маслинеСнижава крвни притисак, побољшава здравље кардиоваскуларног система, бори се против дијабетеса, побољшава функцију мозга и јача имуни систем. Листови маслине први пут су јели у старом Египту, а употреба екстракта листова маслине се временом повећала. Легенда каже да је Атена, богиња мудрости, бацила копље на стену да створи маслиново дрво пуно плодова, и тако победила Посејдона, бога мора. Маслина је симбол мира, пријатељства, обиља и светлости и позната је као „дрво живота“.
Почетком 1800-их, здробљени листови маслине додавани су пићима да би се смањила температура. Деценијама касније, листови маслине су коришћени у облику чаја за лечење маларије. Такође у мароканској медицини верује се да листови маслине стабилизују шећер у крви и контролишу напредовање дијабетеса. Његов ефекат зависи углавном од потенцијалних биоактивних супстанци садржаних у листовима маслине. Листови маслине садрже многа биоактивна једињења као што су иридоиди, флавоноиди и тритерпени. Ове супстанце могу пружити здравствене користи путем ћелијских сигналних путева и антиоксидативних ефеката.
Листови маслине су богати фенолним једињењима као што су олеуропеин, лутеолин, кафеинска киселина, кверцетин и др., и имају широк спектар фармаколошких активности, што се може огледати у ефектима антиоксидације, заштите срца, мозга, јетре. , бубрега и других органа. Снижава крвни притисак и шећер у крви, истовремено побољшавајући аутоимуно индуковану упалу и има антибактеријско, антивирусно и антитуморско дејство.
Употреба екстракта листова маслине
1. Примењује се на прераду хране
У земљама које се граниче са Медитераном, листови маслине се користе као уобичајена храна и додатак исхрани за лечење болести. Савремена фитотерапија користи листове маслине за снижавање крвног притиска и делује као диуретик.
2. Примењује се на складиштење и очување хране
Екстракт листова маслине се такође може користити за складиштење и конзервацију прехрамбених и пољопривредних производа.