Шта је инулин?
Инулин прахје бели аморфни, хигроскопски прах са линеарном структуром. То је природно растворљиво дијететско влакно које је широко распрострањено у природи. Главни извор инулинског праха су биљке, укључујући 11 дикотиледоних биљака као што су Цомпоситае, Платицодонацеае, Гентианацеае и монокотиледоне биљке као што су Лилиацеае и Поацеае. Инулин се налази у више од 36,000 биљних врста широм света, а у малим количинама у одређеним гљивама и бактеријама.
Идентификација производа
|
Назив производа |
Инулин у праху |
|
ЦАС бр. |
9005-80-5 |
|
Молецулар Формула |
(C6H10O5)n |
|
Изглед |
Бели до жућкасти прах |
|
Мирис |
Без мириса |
|
Тасте |
Благо слатког укуса |
|
Нечистоћа |
Нема видљивих страних нечистоћа |
|
Ботанички извор |
Хелиантхус туберосус Л |
|
Коришћени део биљке |
Тубер |
|
Препоручена доза |
5 г дневно |
|
Хемијска структура |
|
ИнулинФункције
1. Природна дијетална влакна растворљива у води
Побољшати функцију варења, побољшати гастроинтестинални комфор; ослободити затвор.
2. Пребиотици и бифидофактори
Промовисати активност и раст и репродукцију корисних бактерија у људском цреву; побољшати микроеколошки баланс црева.
3. Нискокалорични састојци здраве хране
Нуди само 1-1.3 кцал по граму, замена је за маст и шећер.
4. Промовишите апсорпцију минерала
Промовишите апсорпцију минерала као што су калцијум, магнезијум и магнезијум у дебелом цреву.
Биљни извори
|
Банана |
Лук |
Глобе артичока |
аспарагус |
Пшеница |
Празилук |
Бели лук |
Корен цикорије |
Јерусалимска артичока |
|
|
Тест (г/100г) |
1 |
1-7.5 |
2-6.8 |
2-3 |
1-4 |
3-10 |
16 |
15-20 |
16-20 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
Апликације производа
1. Млечни производи: млеко у праху, јогурт, течно млеко, млечни напици, сир, млечне пахуљице, сладолед, сојино млеко.
2. Инулин прахза додатке исхрани и здравствене производе: храна за бебе (као што су пиринчани резанци и додаци исхрани), разна здрава храна и додаци исхрани, спортска храна.
3. Пића: пића од чаја, пића од воћних сокова, разна чврста пића.
4. Пецива: кекси, хлеб, житарице, разна пецива.
5. Бомбони: меки (тврди) слаткиши, чоколада, желе.
6. Месни производи: кобасица, шунка.
Стандард квалитета
|
Анализа |
|
|
Инулин |
Веће или једнако 90% |
|
Фруктоза + глукоза + сахароза |
Мање или једнако 10% |
|
Губитак при сушењу |
Мање или једнако 4,5% |
|
Остаци од паљења |
Мање или једнако 0.2% |
|
ПХ |
5.0-7.0 |
|
Загађивачи |
|
|
Тешки метали |
Мање или једнако 10ппм |
|
Олово (Пб) |
Мање или једнако 0.2ппм |
|
Арсен (Ас) |
Мање или једнако 0.2ппм |
|
кадмијум (Цд) |
Мање или једнако 0.1ппм |
|
жива (Хг) |
Мање или једнако 0.1ппм |
|
Мицробиологицал |
|
|
Укупан број плоча |
Мање или једнако 1000 цфу/г |
|
Квасци и плесни се рачунају |
Мање или једнако 50 цфу/г |
|
Е.Цоли |
Негативно |
|
Салмонелла |
Негативно |
|
С.ауреус |
Негативно |
Сигурност
Квалитет хране, погодан за људску исхрану. Без било каквих штетних или токсичних супстанци.
Услови складиштења
Производи се затварају и чувају на собној температури.
Рок трајања
24 месеца
Пакет
Вишеслојне папирне кесе (са плавом ПЕ облогом унутра) 25 кг нето на палети.
Popularne oznake: инулин у праху, Кина, фабрика, произвођачи, добављач, произвођач, велепродаја, куповина, цена, расути, најбољи, на продају
