Прашак изомалто олигосахарида(ИМО) је један од функционалних олигосахарида који може побољшати животну средину црева и здравље тела.
1. Састави ИМО
Изомалто-олигосахариди су олигомери глукозе са -Д-(1,6)-везама.
ИМО је мешавина сахарида.
Укључује многе сахариде као што су глукоза, малтоза, изомалтоза, малтотриоза, изомалтотриоза, паноза, малтотетраоза, изомалтотетраоза итд.
Његове кључне компоненте су изомалтоза, паноза, изомалтотетраоза и виши разгранати олигосахариди.
2. Молекуларна формула и ЦАС број
Сахариди | ЦАС бр. | Хемијска формула | |
Моносахариди (ДП1) | Глукоза | 50-99-7 | C6H12O6 |
дисахариди (ДП2) | Малтоза | 69-79-4 | C12H22O11 |
изомалтоза | 499-40-1 | C12H22O11 | |
трисахариди (ДП3) | Малтотриоза | 1109-28-0 | C18H32O16 |
Изомалтотриоза | 3371-50-4 | C18H32O16 | |
Паносе | 33401-87-5 | C18H32O16 | |
Олиго- и полисахариди (ДП4-ДП9) | |||
Хемијска и физичка својства
1. Свеетнесс
Слаткоћа ИМО праха је око 40-50 процената слаткоће сахарозе, а слаткоћа је мекана и чиста.
2. Отпорност на топлоту и киселине
ИМО је веома стабилан у окружењу загревања и/или киселине.
3. Маиллардова реакција
ИМО садрже редукујућу групу на крају молекула шећера која пролази кроз Маиллардову реакцију када се загреје са протеином или амино киселином, што доводи до промене боје.
4. Карактеристике вискозитета
Вискозитет ИМО сирупа је низак и сличан раствору сахарозе, лако се користи додавањем у храну, као што су слаткиши / колачи.
ИМО функције праха
1. ИМО регулише и побољшава цревну флору
2. ИМО регулише функције посуде
ИМО може побољшати дијареју код старијих мушкараца, без нежељених ефеката.
3. Активност ИМО која изазива каријес
Компоненту шећера у ИМО-у није лако искористити патогене бактерије каријеса и има карактеристике слабог каријеса. Паноза у изомалту има ефекат инхибиције патогених бактерија каријеса.
4. Помаже апсорпцију минерала у цревима
5. ИМО је користан код дијабетеса и гојазности
6. Побољшајте имунитет
Процес производње
Апликације
Прашак изомалто олигосахаридакористи се као састојци хране, као што су формула за бебе, пића, кондиторски производи, млечни пекарски производи и друга поља.
Стандард квалитета (ИМО-900)
Назив производа | Прашак изомалто олигосахарида |
Друго име | ИМО прах, ИМО 900 прах, изомалтоолигосахарид, изомалтоолигосахарид, ИМО кукурузни прах, ИМО прах тапиоке |
Изглед | Бели прах |
Мирис | Карактеристичан мирис ИМО праха |
Укус | Благо слатког укуса |
Нечистоћа | Нема видљивих страних нечистоћа |
Анализа | |
изомалто олигосахарид (ИМО) | Веће или једнако 90 процената |
ИГ2плус П плус ИГ3 | Веће или једнако 45 процената |
Влага | Мање или једнако 5 процената |
Растворљивост | Веће или једнако 90 процената |
Загађивачи | |
Тешки метали | Мање или једнако 10ппм |
Мицробиологицал | |
Укупан број плоча | Мање или једнако 1000 цфу/г |
Рок трајања
18 месеци
Пакет
25КГ/ врећа
Зашто одабрати ХСФ?
- Модерна производна база и центар за истраживање и развој
- Стручно особље за истраживање и развој
- 51000㎡ Фабричке области
- Повећање захтева избирљивих купаца
- Диференцијална стратегија производа и тржишта
- Одрживи развој ХСФ Биотецх
Popularne oznake: изомалто олигосахарид у праху, Кина, фабрика, произвођачи, добављач, произвођач, велепродаја, куповина, цена, расути, најбољи, на продају
