Аспартам у праху

1. Висока слаткоћа, ниске калорије
2.Граде: Квалитет хране
3. Садржај активне супстанце: 99 процената
4. Рок трајања: две године
5.Употреба: ненутритивни заслађивачи, ароме.
6. Бесплатан узорак доступан
7. Прихватљиви су вишеструки услови плаћања

Шта је заслађивач аспартама?

Aspartame

Аспартам прахје дериват дипептида амино киселине синтетизован из две главне сировине, Л-аспарагинске киселине и Л-фенилаланина. Као вештачки заслађивач, широко се користи у индустрији адитива за храну. Слаткоћа аспартама је чиста, са освежавајућом слаткоћом сличном сахарози, без горког укуса и металног укуса. Аспартам је најстабилнији око пХ 4,2 и погоднији је за употребу у киселим хладним пићима. Има синергистички ефекат када се користи у комбинацији са натријум цикламатом или сахарином.

Идентификација производа

Назив производа	Аспартам
Друга имена	Нутраслатки, Л-аспартил-Л-фенилаланин метил естар
ЦАС бр.	22839-47-0
ЕЦ бр.	245-261-3
Молецулар Формула	C₁₄H₁₈N₂O₅
Молекуларна маса	294,31 г/мол
Изглед	Пудер
Боја	бео
Мирис	Без мириса са слатким укусом
Растворљивост	Слабо растворљива
Тачка топљења	246-247 степен
Хемијска структура

Функције аспартама

1. Висока сигурност

Аспартам је класификован као ГРАС (генерално признат као безбедан) од стране Комитета Уједињених нација за адитиве у храни. То је производ са дубљим истраживањем о безбедности људи међу свим заменама за шећер.

2. Пуре Свеетнесс

Аспартам је 200 пута слађи од сахарозе и потребна му је само мала количина да би се постигла жељена слаткоћа. Стога, замена шећера у храни и пићима аспартамом може значајно смањити калорије без изазивања каријеса. .

3. Има синергистички ефекат када се помеша са сахарозом или другим заслађивачима.

4. Има добар синергистички ефекат када се помеша са есенцијом, посебно за киселе цитрусе, лимун, грејп, итд., што може учинити да мирис траје дуже и смањи количину мириса.

5. Протеинске компоненте људско тело може природно апсорбовати и разградити.

Примене и употребе

Аспартам у прахуможе се широко користити као јак заслађивач и појачивач укуса у разним намирницама, пићима или фармацеутским производима.

Aspartame application